Ein breites Speisenangebot wartet auf Sie

Brasserie Käpt'n Cook bietet eine vielfältige Küche mit Köstlichkeiten und Gerichten für alle Geschmäcker und mit frischen Ideen passend zur Saison.

Überzeugen Sie sich selbst und werfen Sie einen Blick auf unsere Speisekarte, Wein und Getränkekarte.

MENÜ

 

Pfifferlinge

 

Pfifferlingcremesuppe

€ 6,90

Pfifferlinge auf Ofenkartoffel

(Vegetarisch)

mit Kräuterrahm, Frühlingszwiebeln dazu Salat

€ 14,90

Pfifferlingschnitzel

mit Schinkenspeck, Pommes frites & Salat

€ 16,90

Bandnudeln mit Pfifferlingen in Speckrahm

dazu Rucola und Parmesan

€ 14,90

Pfefferling Rumpsteak

mit Frühlingszwiebeln dazu Ofenkartoffel mit Kräuterrahm & Salat

€ 26,90

 

 

Suppen

 

201 Bolognesesuppe € 5,50

mit Nudeleinlage & Rahmdip

 

202 Sambalsuppe ,,pikant“ € 4,90

mit Paprikawürfel

 

203 Tomatensuppe € 4,90

mit Parmesan

 

204 Scampi-Suppe € 5,90

mit Gemüsestreifen

 

Für die Kindergäste

 

226 Bonzo's-Nudelpfännchen Bolognese € 6,90

 

227 Popeye-Teller € 8,90

Schnitzel paniert mit Pommes frites

 

228 Knusper-Teller € 7,90

Mini-schnitzel, Chicken Wings, Hähnchenstreifen

mit Pommes frites

 

 

 

Salate

 

211 Salat ,,Käpt'n Cook“ € 11,90

Schinkenstreifen, geraspelter Käse, Körner-Mix

 

212 Salat ,,Scampi“ € 13,90

mit Gurke, Karotten & Mais

 

213 Gebackene Camembert-Minis € 12,90

auf buntem Salat, Körner-Mix

mit geraspeltem Apfel an Preiselbeeren

 

214 Salat mit Rumpsteakstreifen € 15,90

mit Champignons, Zwiebeln, Paprika

 

215 Salatteller ,,Meeresfrüchte“ € 14,90

Fischstreifen, Scampis mit Champignons,

Zucchini, Frühlingszwiebeln & Kirschtomaten

 

216 Salat mit Geflügelstreifen € 13,90

Gemischter Salat mit Paprika, Zucchini,

Mandarinen & Körner-Mix

 

217 Salat ,,Matjes“ € 12,90

mit Ofenkartoffel & Kräuterrahm

 

 

Fleischgerichte

 

303 Rumpsteak nach Art des Hauses € 23,90

mit Zwiebeln, Champignons

Bratkartoffeln mit Frühlingslauch & Salat

 

304 Rumpsteack Käpt'n Cook“ € 24,90

mit Kräuterbutter, Rahmdip,

Grillkartofeln, Gemüse & Champignons

 

305 Schweinefilet im Speckmantel € 16,90

mit Rahmchampignons, Bratkartoffeln &

gebratenem Gemüse

 

306 Knusperplatte € 13,90

mit panierten Hähnchenstreifen, Zwiebelringe,

Chicken Wings, Mini-schnitzel, Dipkartoffeln,

dazu Barbecue, Chili-Mango und Sauerrahmdip

 

307 Winzerpfännchen** € 15,90

Filetstreifen mit Bacon, Zwiebeln,

Zucchini, Champignons, Tomaten

in Weinsauce & Kroketten

 

308 Geflügelfilet auf Rahmchampignons, € 15,90

Kroketten, Sauce Cafe de Paris & Salat

 

* Argentinisches Rumpsteak (300g Rohgewicht)

** Filetstreifen vom Geflügel & Schweinefilet

Bratkartoffeln & Rosmarinkartoffeln: Aufpreis € 2,50

 

 

Fisch

 

 

400 Fischplatte € 17,90

Barsch, Scampis, Lachs

an tomatisierten Kartoffeln & Salat

 

 

401 Edelbarsch grätenfrei € 15,90

an frischem Gemüse & Rosmarinkartoffeln

 

 

402 Gebratene Forelle grätenfrei € 13,90

mit Kräuterbutter, Petersilienkartoffeln

an Pfannengemüse

 

 

403 Fischerpfännchen € 15,90

Fischraugout mit Reis,

Sauce Cafe de Paris & Salat

 

 

404 Matjes auf Apfelsauce € 13,90

mit Speckbohnen-Kartoffeln & Salatbeilage

 

 

Bratkartoffeln & Rosmarinkartoffeln: Aufpreis € 2,50

 

 

Schnitzelvariationen

 

660 Piraten ,,Barbecuesauce“ € 14,90

mit Bacon, Spiegelei,

frittierten Kartoffelscheiben & Salat

 

661 ,,Wiener Art“ dazu € 12,90

Bratkartoffeln mit Frühlingslauch,

Preiselbeeren & Salat

 

662 ,,Jäger Art“ € 13,90

mit Champignons, Pommes frites & Salat

 

663 ,,Diavolo pikant“ € 13,90

mit Speck, Zwiebeln in Sambalsauce

dazu Bandnudeln & Salat

 

664 Römer € 12,90

mit Speck, Zwiebeln, Frühlingslauch in Weinsauce

dazu Rösti & Salat

 

665 ,,Schweizer Art“ € 13,90

mit Tomaten, Schinken, Käse, Frühlingslauch,

Rosmarinkartoffeln & Salat

 

 

666 ,,Zigeuner Art“ € 13,90

mit Paprika, Zwiebeln, Tomaten,

Pommes frites & Salat

 

Bratkartoffel & Rosmarinkartoffeln: Aufpreis € 2,50

 

 

Nudeln

 

 

239 Bandnudeln ,,Lachsrahm“ € 13,90

mit Tomaten, Zucchini & Frühlingszwiebeln

 

 

240 Bandnudeln mit Scampis € 13,90

Frühlingszwiebeln, Zucchini, Tomaten im Knoblauchsud

 

 

241 Spaghetti ,,Al. Ajillo“ ( vegetarisch) € 11,90

mit Knoblauch, Olivenöl, Sherrytomaten,

Frühlingszwiebeln und Parmesanflocken

 

 

242 Spaghetti Bolognese € 10,90

mit Parmesan

 

 

243 Pfefferspaghetti € 14,90

mit Rumpsteakstreifen, Paprika, Zwiebeln,

Champignons & Pfeffersauce

 

 

Seniorenteller

 

 

770 Schiffchensalat € 8,90

Gemischter Salat mit Paprika

 

 

771 Schnitzel ,,Jäger Art“ € 10,90

mit Champignons, Pommes frites & Salat

 

 

772 Schnitzel ,,Zigeuner Art“ € 10,90

mit Paprika, Zwiebeln,

Tomaten an Pommes frites & Salat

 

 

773 Lachs € 12,90

auf Tomatensauce an Lauchgemüse & Reis

 

 

774 Spaghetti mit Kräuterrahmsauce € 9,90

Gemüse, Champignons & Parmesan ( vegetarisch)

 

 

 

 

 

Flaschenweine

165 2016 NEUMAGENER ENGELGRUBE € 14,90

WEISSBUNGUNDER-SPÄTLESE FRUCHTIG - TROCKEN

WEINGUT REINHARD PHILIPPS

 

166 2012 NEUMAGENER LAUDAMUSBER € 15,50

ROTWEIN TROCKEN – QUALITÄTSWEIN

WEINGUT DIPL.-ING. GEORG HEIM

 

167 2015 GRAUSCHIEFER € 14,90

RIESLING TROCKEN, WEINGUT FASS

 

168 2015 NEUMAGENER ENGELGRUBE € 14,90

SPÄTBURGUNDER ROTWEIN TROCKEN; FRUCHTIG

WEINGUT REINHARD PHILIPPS

 

169 2016 NEUMAGENER ENGELGRUBE € 14,90

SPÄTLESE FEINHERB, Wein der Weinkönigin

WEINGUT KARL-HEINZ-BÖHMER

 

170 2014 EDITION 2011 SCHIEFERTAFELBERG € 15,50

RIESLING HALBTROCKEN, WEINGUT FASS

 

171 2015 DHRONER HOFBERGER € 14,90

RIESLING FEINHERB FRUCHTIG, WEINGUT FASS

 

172 2016 NEUMAGENER ENGELGRUBE € 15,90

ROTLING HALBTROCKEN FRUCHTIG, WEINGUT REINHARD PHILIPPS

 

173 2015 NEUMAGENER ROSENGÄRTCHEN € 14,90

RIESLING SPÄTLESE HALBTROCKEN, WEINGUT GERD SEIBERT

 

174 2011 NEUMAGENER ROSENGÄRTCHEN € 14,90

RIESLING SPÄTLESE LIEBLICH, WEINGUT DIPL.-ING. GEORG HEIM

 

175 2016 NEUMAGENER LAUDAMUSBERG € 16,00

SPÄTBURGUNDER SPÄTLESE TROCKEN

ROTWEIN – WEISS GEKELTERT !!!, WEINGUT DIPL.-ING. GEORG HEIM

 

184 2016 NEUMAGENER ROSENGÄRTCHEN € 14,90

RIESLING SPÄTLESE LIEBLICH, WEINGUT REINHARD PHILIPPS