Brasserie Käpt'n Cook bietet eine vielfältige Küche mit Köstlichkeiten und Gerichten für alle Geschmäcker und mit frischen Ideen passend zur Saison.
Überzeugen Sie sich selbst und werfen Sie einen Blick auf unsere Speisekarte, Weinkarte.
auch zum Mitnehmen möglich
Suppen
Sambalsuppe ,,pikant“
mit Paprikawürfel
7,00
Tomatensuppe
mit Rahmdip und frischem Parmesan
6,00
Mosel-Fischsuppe
mit Zwiebel und Knoblauch
7,00
Vorspeisen
Carpaccio vom Rinderfilet
mit Olivenöl, Balsamico, Wildsalat und frischem Parmesan
13,00
Guacamole mit Cheddar Käse
mit roten Zwiebel, Paprika, Mais, Kirschtomaten, Zitrone
dazu frisches Flit
10,00
Gambas Pikant
mit Frühlingszwiebeln, Kräuter und Knoblauch
12,00
Salate
Großer gemischter Salat mit
gebratenen Gambas und Knoblauch
17,00
gebratenen Geflügelstreifen
Parmesan, Körner – Mix und Ofenkartoffel mit Kräuterrahm
17,00
gebratenen Meeresfrüchten und Champignons
18,00
zum jedem Salat servieren wir frisches Flit, hausgemachten Himbeerdressing
auf Wunsch bieten wir Trauben -Vinaigrette
oder Olivenöl und Balsamico
Hauptgerichte
Steaks Angus – Rind
Argentinisches Steak 300g Rohgewicht
Rumpsteak nach Art des Hauses
mit Bohnen, roten Zwiebeln, Kartoffelgratin, Kräuterbutter und Salat
28,00
Rumpsteak Käpt‘n Cook
Jack Daniel‘s Sauce, Champignons, Gemüse und Pommes frites
28,00
Filetspieß vom Schwein
mit Paprika, getrokneten Tomaten, Zucchini
dazu Ofenkartoffel mit Bacon, Knoblauch – Dip, und Salat
ein Gaumenschmaus
19,00
Winzerpfännchen
mit Filetstreifen, Bacon, Zwiebeln, Zucchini, Champignons
Kirschtomaten in Weinsauce und Kroketten
17,00
Hänchenbrustfilet gefüllt
mit Tomaten, Mozzarella auf Bandnudeln in Pestosauce und Salat
17,00
Käpt‘n Cook Cheeseburger
100% Black Angus Rinderhackfleisch
mit knackigem Salat, Cheddar Käse, Schmorzwiebeln, Tomaten, Gurken
knuspriger Bacon, hausgemachter Barbecue, und Pommes frites
16,00
Hausgemachte Schnitzel vom Schwein
,,Wiener Art‘‘
mit Bratkartoffeln, Frühlingslauch, Preiselbeeren und Salat
16,00
,,Piraten‘‘ mit Barbecuedip
Bacon, Spigelei, Schmorzwiebeln, Pommes frites und Salat
18,00
,,Jäger‘‘
mit Champignons, Pommes frites und Salat
17,00
,,Diavolo pikant‘‘
mit Speck, Zwiebeln, Sambalsauce, Süßkartoffel – Pommes und Salat
17,00
alle Schnitzel sind paniert
Fisch
Fischplatte
Kabeljau, Scampis, Lachs, Gambas
Kartoffel – Erbsenpüree, Zitronensauce und Salat
20,00
Lachsfilet auf Gemüse – Zitronenrisotto
dazu Waldpilze in Sauce Cafe de Paris und Salat
18,00
Zusätzliche Beilagen
Beilagensalat 3,90 €, Pommes frites 3,50 €, Bratkartoffeln 4,00 €, Kartoffel - Erbsenpüree 3,90 €
Ofenkartoffel 3,90 €, Kartoffelgratin 3,90 €, Dipkartoffeln 3,50 €, Bandnudeln 3,50 €
Kroketten 3,50 €, Süßkartoffel – Pommes 3,90 €
Pastagerichte
,,Lachsrahm‘‘
Bandnudeln mit Lachstücken
Kirschtomaten, Zucchini, Frühlingszwiebeln und Parmesan
16,00
,,Scampis‘‘
Bandnudeln mit Tomaten im Knoblauchsud
Zucchini, Frühlingslauch und Parmesan
16,00
,,Pfefferspaghetti‘‘
mit Rindsfleischstreifen, Paprika, Zwiebeln, Champignons und Pfeffersauce
17,00
Seniorenteller
,,Jäger‘‘ Schnitzel
mit Champignons, Pommes frites und Salat
15,00
,,Diavolo pikant‘‘
mit Speck, Zwiebeln, Sambalsauce, Bandnudeln und Salat
15,00
alle Schnitzel sind paniert
Lachs auf Bandnudeln
mit Tomatensauce und Lauchgemüse
15,00
Für unsere kleinen Gäste
Spaghetti mit Tomatensauce
8,00
Mixteller mit Mini – Schnitzel, Chicken Wings
Hänchenstreifen und Pommes frites
9,00
Kinderburger mit Salat, Gurke und Pommes frites
11,00
Brasserie Käpt'n Cook
Moselstr. 21
54347 Neumagen-Dhron
Rufen Sie uns einfach an unter
+49 6507 702082